1h
Ingredientes (8 porções)
- 200 g ameixa picadas
- 150 g frutas cristalizadas picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe de molho em vinho branco doce as passas e as frutas cristalizadas.
- 2
Faça um doce com as ameixas, 4 colheres de açúcar e 3 colheres água.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Bata a manteiga com o açúcar (gemada).
- 5
Junte as gemas peneiradas e misture o leite, depois acrescente o doce de ameixa.
- 6
Manualmente misture as passas e as frutas cristalizadas escorrida, as claras em neve, em seguida junte a farinha de trigo com o fermento.
- 7
Coloque para assar por 40 minutos.
- 8
Deixe em um recipiente fechado na geladeira por 2 a 3 dias depois de frio.
