Name: Bolo mousse de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de trigo com fermento; 1 kg de açucar refinada; 4 ovos inteiro; 250 g de manteiga qualy; Leite até dar o ponto de massa de bolo; 2 latas de leite condesado; 2 latas mesma medida de suco de maracujá; 2 cremes de leite; 1 kg de açúcar refinado; 2 colheres de emulsificante; água ou guaraná bem gelado

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 kg de trigo com fermento
1 kg de açucar refinada
4 ovos inteiro
250 g de manteiga qualy
Leite até dar o ponto de massa de bolo

Recheio

2 latas de leite condesado
2 latas mesma medida de suco de maracujá
2 cremes de leite

Cobertura

1 kg de açúcar refinado
2 colheres de emulsificante
água ou guaraná bem gelado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata o açúcar e os ovos e a manteiga na batedeira até ficar bem lisa.
2
Junte o trigo, o leite e bata bem.
3
Unte uma forma média, enfarinhe com trigo, coloque a massa e leve ao forno preaquecido, fica uma massa bem leve.
4
Recheio:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador, reserve para rechear o bolo.
5
Cobertura:
Junte todos os ingredientes na batedeira bata bem ate da forma de glacê.
6
Coloque água ou guaraná aos poucos.