Name: Bolo de preguiçosa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 maçãs cortadas em cubos sem casca; 2 xícaras de cha de açúcar; 4 ovos inteiros; 250 g de margarina sem sal; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de cha de canela em pó (opcional); 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó químico

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Por Sueli aparecida ferreira hegueduch

Ingredientes (15 porções)

4 maçãs cortadas em cubos sem casca
2 xícaras de cha de açúcar
4 ovos inteiros
250 g de margarina sem sal
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de cha de canela em pó (opcional)
2 colheres de sopa rasas de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma assadeira média redonda ou retangular sem untar, coloque os ingredientes na ordem acima.
2
Agora com muita paciência, misture a massa.
3
No começo do processo parece difícil, mas aos poucos a margarina derrete e fica mais fácil trabalhar a massa.
4
Depois de bem misturado, alise a massa com as costas da colher, limpe ao redor da assadeira com guardanapo.
5
Misture 1 xícara de chá de açúcar com 1 colher de chá rasa de canela em pó e polvilhe sobre a massa.
6
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até ficar dourado.
7
Sirva quente ou frio acompanhado de chantilly.
8
Detalhe: apesar de a fôrma não ter sido untada, o bolo não gruda.
9
Opções: se não gostar de maçã pode colocar banana, pera, pêssego etc.