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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 4 maçãs cortadas em cubos sem casca
  • 2 xícaras de cha de açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • 250 g de margarina sem sal
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de cha de canela em pó (opcional)
  • 2 colheres de sopa rasas de pó royal

Modo de Preparo

  1. Em uma assadeira média redonda ou retangular sem untar, coloque os ingredientes na ordem acima.
  2. Agora com muita paciência, misture a massa.
  3. No começo do processo parece difícil, mas aos poucos a margarina derrete e fica mais fácil trabalhar a massa.
  4. Depois de bem misturado, alise a massa com as costas da colher, limpe ao redor da assadeira com guardanapo.
  5. Misture 1 xícara de chá de açúcar com 1 colher de chá rasa de canela em pó e polvilhe sobre a massa.
  6. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até ficar dourado.
  7. Sirva quente ou frio acompanhado de chantilly.
  8. Detalhe: apesar de a fôrma não ter sido untada, o bolo não gruda.
  9. Opções: se não gostar de maçã pode colocar banana, pera, pêssego etc.

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