Name: Abobrinha com Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (sobremesa) de alecrim; ½ xícara (chá) de creme de leite; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 xícaras (chá) de agua; 2 abobrinhas médias (verdes); 3 colheres (sopa) de farinha integral (usei a farinha de trigo comum); 4 dentes de alho amassados (usei 6); Sal marinho a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 colher (sobremesa) de alecrim
½ xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de agua
2 abobrinhas médias (verdes)
3 colheres (sopa) de farinha integral (usei a farinha de trigo comum)
4 dentes de alho amassados (usei 6)
Sal marinho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte as abobrinhas em rodelas e coloque em água fervente com uma caldo de galinha ou legumes por 2 minutos.
2
Escorra e reserve.
3
Dilua a farinha de trigo na água na agua do cozimento e Reserve.
4
Doure levemente o alho e o alecrim no azeite, coloque a mistura de farinha de trigo e mexa bem até cozinhar.
5
Retire do fogo e acrescente o creme de leite (verifique o sal).
6
Coloque as abobrinhas em um refratário, cubra com o creme e fatias de mussarela em cima leve ao forno até que fiquem douradinhas. Sirva em seguida.