1h
Ingredientes (4 porções)
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4 trutas medias
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50gr de alcaparras
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1 colher(das de sopa) de maionese light
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1 colher (das de sopa) de manteiga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe bem as trutas, tire fora a cabeça e rabo.
- 2
Esfregue com o suco dos 3 limões.
- 3
Passe um pouco de sal por dentro e por fora.
- 4
Reserve.
- 5
Em um outro recipiente misture o azeite, a maionese, a cebola bem picada, as alcaparras e um pouco de manteiga.
- 6
Recheie as trutas com esta mistura, prendendo as laterais das mesmas com palito de madeira para que o recheio não vaze.
- 7
Forre uma assadeira (untada com manteiga) com as batatas descascadas e cortadas em fatias grossas.
- 8
Sobre as batatas diponha as trutas recheadas e leve ao forno quente por uma hora ou até que dourem.
