Name: Pão Árabe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de sal; 1 copo de leite morno; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 copo de água morna; 2 tabletes de fermento para pão

Ingredientes (15 porções)

1 colher (sopa) de sal
1 copo de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
1 kg de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
1 copo de água morna
2 tabletes de fermento para pão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Colocar numa tigela a farinha misturada com o sal e o açúcar.
2
Fazer um pequeno buraco no centro, colocando o óleo, o leite e o fermento dissolvido na água morna. Trabalhar a massa com mão até ligar bem. Colocar sobre uma mesa enfarinhada e sovar para obter uma massa lisa. Cobrir com um pano e deixar fermentar durante 30 minutos em um lugar sem corrente de ar. Dividir, então, a massa em bolinhas e abrir com um rolo, formando pães redondos e achatados com cerca de 10 centímetros de diâmetro. Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar descansar mais 15 minutos em lugar abafado. Levar ao forno preaquecido bem quente por 5 a 10 minutos.

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