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Lasanha de frutas vermelhas
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Por Nilceia mariano

Ingredientes (20 porções)

Creme

  • amido de milho1 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • leite3 litros de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • essência de baunilha1 colher de (sopa) de essência de baunilha

Recheio

  • 600 g de ameixa fresca picada (sem caroço)
  • 200 g de framboesa e morango picados
  • açúcar1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1 embalagem de lasanha que vai direto ao forno (500 g)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o amido de milho no leite.

  2. 2

    Junte o leite condensado e leve ao fogo (baixo) mexendo sempre até engrossar, reserve.

  3. 3

    Leve ao fogo a ameixa, a framboesa, o morango e o açúcar.

  4. 4

    Cozinhe até reduzir o líquido.

  5. 5

    Em uma forma refrataria grande, espalhe o creme no fundo.

  6. 6

    Cubra com as folhas de lasanha e mais uma camada de creme espalhe as frutas cubra com o creme outra camada de lasanha e termine com a camada de creme.

  7. 7

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) por cerca de 50 minutos.

  8. 8

    Retire o papel e deixe no forno por mais 5 minutos para dourar.

  9. 9

    Retire do forno e espere amornar.

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