Estrogonofe de Frango

Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra.

Em uma panela coloque o fio de óleo (para fritar a cebola).

Doure no óleo a cebola, o pimentão e os tomates picados, adicione o sal e a pimenta-do-reino, em seguida coloque o frango desfiado e deixe dar uma leve fritadinha junto aos outros ingredientes.

Coloque o 1/2 copo de água e as 2 colheres do molho de tomate, deixe dar uma cozinhadinha (mexendo de vez em quando) e coloque as 2 caixinhas de creme de leite, mexa e deixe levantar fervura, mexa novamente e experimente em uma colher um pouquinho do molho para ver se precisa de mais sal, caso precise adicione mais um pouquinho.

Deixe cozinhar por uns 5 minutos, sempre mexa para não grudar na panela.

Desligue o fogo, adicione o macarrão, misture bem e bom apetite!