Name: Carne ensopada com batata e cenoura na pressão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de acem ou patinho em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassado; 1 colher de cha de pimenta siria moida; 3 colheres de sopa de molho ingles; 1/2 guarrafa de cerveja clara (qualquer marca); Cheiro verde a gosto; Sal a gosto (eu recomendo 1 colher de sopa rasa); 3 batatas cortadas em cubos; 2 cenouras cortadas; 1 fatia de bacon; 2 colheres de óleo para fritar a carne; 1 latinha de massa de tomate

Carne ensopada com batata e cenoura na pressão

@ Viviane Agut

@ Robe Rodrigues

@ Viviane Agut

@ Chayane Cordeiro Nascimento

@ Sulamita Moraes

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Por Andreia

Ingredientes (6 porções)

500 g de acem ou patinho em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
1 colher de cha de pimenta siria moida
3 colheres de sopa de molho ingles
1/2 guarrafa de cerveja clara (qualquer marca)
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto (eu recomendo 1 colher de sopa rasa)
3 batatas cortadas em cubos
2 cenouras cortadas
1 fatia de bacon
2 colheres de óleo para fritar a carne
1 latinha de massa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Esquente o óleo na panela de pressão, em seguida jogue a cebola, o alho e o bacon.
2
Misture e deixe 1 minuto, ou até a cebola murchar.
3
Em seguida coloque a carne crua e deixe a refogar por 10 minutos em panela aberta mexendo para não queimar no fundo.
4
Assim que a carne estiver douradinha, coloque a cerveja, o molho inglês, o sal, a pimenta síria e a latinha da massa de tomate.
5
Tampe e deixe na pressao por 15 minutos,delisgue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6
Abra a panela e junte a batata a cenoura e o cheiro verde, cozinhe com a tampa aberta para não desmanchar a batata e apurar o caldo, o tempo varia entre 8 a 10 minutos.
7
Sirva em seguida com arroz branco.
8
Meu cheiro verde consiste em cebolinha, salsa, orégano e azeitona picadinha.