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Carne ensopada com batata e cenoura na pressão

15 4.5
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 26

Ingredientes

  • 500 g de acem ou patinho em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher de cha de pimenta siria moida
  • 3 colheres de sopa de molho ingles
  • 1/2 guarrafa de cerveja clara (qualquer marca)
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto (eu recomendo 1 colher de sopa rasa)
  • 3 batatas cortadas em cubos
  • 2 cenouras cortadas
  • 1 fatia de bacon
  • 2 colheres de óleo para fritar a carne
  • 1 latinha de massa de tomate

Modo de Preparo

  1. Esquente o óleo na panela de pressão, em seguida jogue a cebola, o alho e o bacon.
  2. Misture e deixe 1 minuto, ou até a cebola murchar.
  3. Em seguida coloque a carne crua e deixe a refogar por 10 minutos em panela aberta mexendo para não queimar no fundo.
  4. Assim que a carne estiver douradinha, coloque a cerveja, o molho inglês, o sal, a pimenta síria e a latinha da massa de tomate.
  5. Tampe e deixe na pressao por 15 minutos,delisgue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  6. Abra a panela e junte a batata a cenoura e o cheiro verde, cozinhe com a tampa aberta para não desmanchar a batata e apurar o caldo, o tempo varia entre 8 a 10 minutos.
  7. Sirva em seguida com arroz branco.
  8. Meu cheiro verde consiste em cebolinha, salsa, orégano e azeitona picadinha.

PELA WEB

Comentários

  • Ficou perfeito!

  • Massa de tomate é o molho ou o extrato de tomate?

  • Ficou deliciosaaaa, acrescentei 1 colher de shoyu e um caldo knor de carne. Se for acém, deixe de 5 a 10 minutos a mais para que a carne fique bem mole.

  • Excelente... só troquei o molho ingles por shoyu...

  • estou muito curioso

  • to fazendo.. vamos ver o finalll

  • Muito bom. Molho super saboroso

  • Posso substituir a cerveja por água?

    • Sim

  • Não precisa de água pra pôr na pressão?

  • Deliciaaaaa...

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