Name: Bolo de macaxeira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 kg de macaxeira ralada e espremida; 200 ml de leite de coco; 1 colher de chá de erva-doce; 1 xícara de chá de margarina derretida; 1 coco ralado; 3 xícaras de açúcar; 1 lata de leite condensado; 4 ovos inteiros; manteiga e açúcar para untar

Ingredientes (15 porções)

2 kg de macaxeira ralada e espremida
200 ml de leite de coco
1 colher de chá de erva-doce
1 xícara de chá de margarina derretida
1 coco ralado
3 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
4 ovos inteiros
manteiga e açúcar para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Unte uma foma retangular com manteiga e açúcar.
2
Em uma tigela misture todos os ingredientes.
3
Coloque na forma.
4
Leve ao forno preaquecido em 255°C.
5
Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
6
Esse bolo só doura pelos lados.