Name: Bolo Delicado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 gemas; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; /2 xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 1 copo de iorgute natural; 1/2 xícara (chá) de uva passas; 4 claras em neve; 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

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Por Larissa

Ingredientes (24 porções)

1/2 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 gemas
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 copo de iorgute natural
1/2 xícara (chá) de uva passas
4 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas.
2
Junte os ingredientes secos peneirados, o queijo, o iogurte, as uvas passas e misture bem.
3
Acrescente as claras misturando delicadamente.
4
Coloque numa assadeira retangular (média) untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio por 35 minutos.
6
Polvilhe com o açucar de confeiteiro e corte em quadrados.

Informações adicionais

Dica: Na maioria das preparações de bolo substituindo 1/3 de farinha de trigo por amido de milho você obtém uma massa mais fofa, macia e delicada.