Bacalhau natalino (fácil e light)

1. Coloque o bacalhau sem pele e sem espinhos para ferver em uma panela, quando começar a ferver deixe uns 20 minutos e desligue. Reserve.
2. Em uma panela grande coloque azeite a vontade, depois coloque parte das cebolas em rodelas.
3. Lave as batatas, descasque-as e corte-as em rodelas de um dedo e coloque em cima das cebolas, depois coloque as azeitonas e por fim o bacalhau desfiado. Faça camadas nessa ordem até acabarem os ingredientes.
4. Leve a panela fechada em fogo baixo e deixe 20 minutos dependendo do seu fogão. Abra a panela e veja com o auxilio de um garfo se a batata mais próxima está cozida, se estiver no ponto desligue e coloque em um refratário para levar à mesa.

Informações Adicionais

• Obs.: Essa receita não leva água, e nem se deve misturar os ingredientes quando for verificar o ponto da batata.