Name: Bolo diet de maçã e canela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos (gemas e claras separadas); 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de adoçante culinário Lowcucar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa cheia de fermento em pó; baunilha; 3 maçãs picadas em pedaços pequenos com casca; canela em pó

Ingredientes (12 porções)

3 ovos (gemas e claras separadas)
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de adoçante culinário Lowcucar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
baunilha
3 maçãs picadas em pedaços pequenos com casca
canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pique as maçãs, polvilhe a canela e reserve.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Na batedeira bata as gemas, com a margarina e o adoçante até formar um creme.
4
Junte a baunilha a gosto e intercale as xícaras de farinha e o leite.
5
Não há necessidade de utilizar o leite todo, pois a massa não deve ficar muito mole, pois a maçã ao assar solta líquido.
6
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
7
Junte as maçãs.
8
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido para assar. O forno deverá estar entre 180C a 200C. Assar até que ao espetar o garfo este saia limpo e esteje dourado por cima.