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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 4 filés de frango em tiras
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparo

  1. Aqueça uma frigideira grande, em fogo médio, com a manteiga e o azeite e refogue o frango e a linguiça por 5 minutos.
  2. Tempere com sal e pimenta e espalhe em um refratário médio.
  3. Cubra com o catupiry às colheradas espalhando com uma espátula, polvilhe com a farinha de rosca e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos para gratinar.
  4. Sirva.

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