15min
Ingredientes (6 porções)
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1/3 de xícara (chá) de Funghi seco
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Salsa para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe os cogumelos de molho na água quente por 15 minutos.
- 2
Escorra e coe,reserve a água,pique o funghi e refogue por 5 minutos na manteiga derretida.
- 3
Adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo.
- 4
Acrescente o leite e água reservada, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- 5
Desligue o fogo,junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
- 6
Misture a massa de sua preferência, polvilhe com salsa e sirva em seguida.
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Informações adicionais
Sugestão: Serve também para salmão grelhado.
