Name: Risoto de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de margarina; 1 cebola pequena picada; 300g de carne moída; 2 xícaras de chá de arroz sem lavar; 4 xícaras de chá de água; 2 cubos de caldo de carne; 1 lata de ervilha escorrida; 2 colheres de sopa de sala picada; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes (6 porções)

2 colheres de sopa de margarina
1 cebola pequena picada
300g de carne moída
2 xícaras de chá de arroz sem lavar
4 xícaras de chá de água
2 cubos de caldo de carne
1 lata de ervilha escorrida
2 colheres de sopa de sala picada
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola e a carne até dourar. Junte o arroz e frite bem. Ferva a água, dissolva o caldo de carne e adicione ao arroz, aos poucos, mexendo com uma colher. Quando estiver cozido, adicione a ervilha, a salsa e continue mexendo até ficar no ponto. Polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.