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Bolo de maçã da gabriela
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Por Gabriela mendoça servilheri

Ingredientes (25 porções)

  • açúcar refinado250 g de açúcar refinado
  • farinha de trigo200 g de farinha
  • fermento em pó químico2 colheres (café) de fermento em pó
  • maçã2 maçãs
  • manteiga4 colheres (sopa) de manteiga
  • ovo4 ovos
  • sal1 pitada de sal
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Margarina e farinha para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras e neve junte as gemas uma a uma sem parar de bater.

  2. 2

    Depois bata a manteiga com o açúcar e junte as claras e gemas batidas.

  3. 3

    Peneire a farinha de trigo,o fermento em pó e junte ao creme.

  4. 4

    Misture bem e depois coloque a massa em uma forma untada e polvilhada.

  5. 5

    Descasque e corte as maçãs em fatias finas e coloque-as em cima da massa.

  6. 6

    Polvilhe com canela e açúcar.

  7. 7

    Leve ao forno moderado (180°C) por 30 minutos.

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