Name: Torta de Alho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 15 g de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 3 xícaras (chá) de leite morno; 4 ovos; 1 xícara (chá) de azeite; 3 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de alho frito e triturado; 1 copo de requeijão cremoso; 2 tomates picados; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 200 g de queijo mussarela ralado; Sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

15 g de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite morno
4 ovos
1 xícara (chá) de azeite
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de alho frito e triturado

Recheio

1 copo de requeijão cremoso
2 tomates picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
200 g de queijo mussarela ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela misture bem o fermento, o sal, o açúcar até formar um líquido homogêneo. Em seguida acrescente o leite, os ovos, o azeite. Por fim adicione a farinha e o alho, mexendo bem até formar uma massa não muito mole, só um pouco mais firme do que a massa de bolo.
2
Coloque metade desta massa em uma fôrma média untada e por cima, despeje os ingredientes do recheio misturados e picados. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.