Name: Bolo de fubá delicioso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 copos tipo reqeijão de açúcar; 1 copo tipo requeijão de farinha de trigo; 2 copos tipo requeijão de fubá; 1 copo de leite; 150 g de margarina; Gotas de essência de baunilha; 1 colher de sopa de fermento; 1 lata de leite condensado; 1 garrafa pequena de leite de coco; Coco ralado para polvilhar

Bolo de fubá delicioso

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Por Alexandra nunes

Ingredientes (8 porções)

Massa

5 ovos
2 copos tipo reqeijão de açúcar
1 copo tipo requeijão de farinha de trigo
2 copos tipo requeijão de fubá
1 copo de leite
150 g de margarina
Gotas de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento

Para molhar o bolo

1 lata de leite condensado
1 garrafa pequena de leite de coco
Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater na batedeira as claras em neve acrescentar as gemas e em seguida o açúcar e a farinha de trigo continue batendo e acrescente o fubá e reserve.
2
Em uma leiteira coloque o leite a margarina e a essência de baunilha e leve ao fogo até ferver.
3
Depois de fervido coloque na massa reservada e misture com uma espátula, coloque o fermento e leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada.
4
Retire o forno depois de pronto e fure com garfo e regue o bolo com a mistura do leite condensado com o leite de coco e por último salpique coco ralado.