Name: Enroladinho com salsicha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 2 tabletes de fermento biológico fresco; 1 xícara de chá de leite; 1/4 xícara de chá de óleo; 1 ovo; 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 ovo batido (para pincelar); 20 salsichas

Enroladinho com salsicha

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@ Priscila

@ Mônica Franchi

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Por Fernanda Vizaco

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 xícara de chá de leite
1/4 xícara de chá de óleo
1 ovo
4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 ovo batido (para pincelar)

Recheio

20 salsichas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Dissolva o fermento no leite.
2
Em um refratário, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes.
3
Sove a massa até ficar macia e homogênea.
4
Divida a massa em duas, cubra com plástico e deixe descansar por 30 minutos.
5
Abra as massas com um rolo e coloque o recheio.
6
Enrole, coloque em uma forma untada com manteiga.