20min
Ingredientes (10 porções)
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1 dúzia de bananas da terra
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o espinafre e passe-o em água quente.
- 2
Bata no liquidificador o leite, o espinafre já murcho, a cebola e o amido de milho.
- 3
Passe pela peneira fina.
- 4
Reserve.
- 5
Refogue a manteiga, o alho e o sal, jogue o caldo verde e mexa sempre até obter um creme consistente.
- 6
Coloque em uma vasilha refratária: uma camada de banana frita, uma camada do creme, uma camada de queijo ralado.
- 7
Repita esta montagem, sendo que de último fique o queijo.
