Assistir : Feijão baiano
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40min
Ingredientes (12 porções)
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1/2 kg de carne seca (cortada em cubos)
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300 g de bacon (cortados em cubos)
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1 tomate médio (picadinho)
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1 cebola média (picadinho)
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1/2 pimentão (picadinho)
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3 dentes de alho (picadinhos)
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1/2 maço de coentro (picadinho)
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2 folhas de louros
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque o tomate, a cebola, o alho, o pimentão, o coentro, a pimenta-do-reino, o colorau soque tudo.
- 2
Coloque o óleo, junte a carne seca, o bacon, a linguiça, as folhas de louros e o feijão, deixe refogar por 3 a 4 minutos.
- 3
Coloque água até cobrir o feijão, deixe pegar pressão, conte 30 minutos para desligar o fogo.
