Name: Lasanha de berinjela light
Prep time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 lata de molho de tomate; 2 colheres de azeite; Cebolinha; 4 berinjelas; Água e sal (a gosto); Requeijão (a gosto); 1 limão; Salsinha (a gosto)

Ingredientes (5 porções)

1 cebola
3 dentes de alho
1 lata de molho de tomate
2 colheres de azeite
Cebolinha
4 berinjelas
Água e sal (a gosto)
Requeijão (a gosto)
1 limão
Salsinha (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 24min

1
Em uma vasilha colocar cebola picada,alho picado e azeite.
2
Quando dourar acrescentar 1 lata de molho de tomate. Quando ferver colocar cebolinha picada e salsa. Reserve. Cortar as berinjelas em tiras, colocar em uma vasilha com água e sal e acrescentar umas gotas de limão,por cerca de 3 minutos,para não escurecer a berinjela. Depois escorrer. Reserve. Num refratário de vidro untar com azeite,molho de tomate e outra com berinjela e assim por diante.
3
No final colocar 1 colher de azeite espalhando em toda a lasanha.
4
Quando terminar coloque requeijão a gosto.