Ingredientes (2 porções)
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500 kg peito de frango cortado em tiras
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1 tomate cortado em cubos sem pele e sementes
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Catchup e molho de tomate a gosto
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100 g de champignon em lascas
Modo de preparo
- 1
Tempere as tiras de frango com o alho picado, cominho e o vinagre, frite-os no azeite até dourar, acrescente o tomate e a cebola e frite-os até dar uma murchada, acrescente o molho de tomate e inglês a gosto e pigue água até cozinhar bem e formar um molho espesso, sempre acrescentando água aos poucos.
- 2
Coloque o catchup a seu gosto e deixe apurar, acerte o sal no final pois o molho inglês já tem um pouco de sal.
- 3
Quando estiver no ponto (carne macia) adicione o champignon e o creme de leite, mexa por mais 5 minutos até o creme ficar bem homogêneo.
- 4
Sirva com arroz branco, batatinhas fritas, palha ou mesmo sauté.
Informações adicionais
Dica: Você pode usar como molho para macarrão, é só colocar por cima da massa ao alho e óleo e levar ao forno salpicado de queijo parmesão. Fica uma delícia
