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Vídeo sugerido Carne ao molho funghi
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1h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de alcatra cortada em cubos
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1 cebola média
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6 dentes de alho
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4 colheres de azeite
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1 xícara de cheiro verde
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1 caldo de carne
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1 xícara de molho de tomate pronto
Molho
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1 lata de creme de leite
- A mesma medida do leite de vaca
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1 copo de requeijão
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200 g de muçarela
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150 g de parmesão ralado
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200 g de cheddar
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1 colher de sopa de maizena
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1 colher de sopa de margarina sem sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e coloque o alho, em seguida a carne.
- 2
Coloque o caldo de carne, em seguida o cheiro verde, deixe cozinhar, vai formar água, mexa de vez em quando até secar.
- 3
Em seguida deixe fritar até dar uma douradinha na carne.
- 4
Depois coloque o molho de tomate cozinhe por mais 10 minutos e reserve.
- 5
Molho:
No liquidificador bata o creme de leite, o leite, requeijão, a maizena e a margarina.
- 6
Em uma panela coloque o creme que foi batido em fogo baixo mexendo sempre até formar um creme.
- 7
Em uma assadeira coloque as carnes em seguida a muçarela, o cheddar, o parmesão por cima o creme branco e depois a batata palha.
- 8
Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.
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