Name: Torta de Abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 3 gemasde ovos; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de maisena; 1 Abacaxi; 3 xícaras de açúcar; 2 xícaras de água; 1 colher de chá rasa de sal

Ingredientes (15 porções)

1 litro de leite
3 gemasde ovos
1 lata de leite condensado
4 colheres de maisena
1 Abacaxi
3 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
1 colher de chá rasa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque o abacaxi, corte-o em rodelas ou em pedaços.
2
Coloque em uma panela o abacaxi, o açúcar e a água.
3
Deixe cozinhar até o açúcar derreter e virar uma calda.
4
No liquidificador, bata um pouco do leite, a maisena, as gemas,o leite condensado, depois leve ao fogo em uma panela, acrescente o sal, e o restante do leite, mexeixa sem parar até virar um creme acrescentando um pouco da calda.
5
Em uma travessa coloque a calda, um pouco do creme, espalhe o abacaxi e cubra-o com o restante do creme.
6
Leve à geladeira deixe gelar e sirva.
7
Sugestão: sirva com musse de maracujá por cima.