Name: Batata recheada de frango ao molho (Roasted Potato)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 batatas grandes; 5 molhos de tomates; 3 peito de frango sem osso desfiado; Tempero a gosto (alho, cebola); 500 g de mussarela ralada; 1 cheddar; 1 catupiry; 2 pacotes de batata palha; Manteiga (caso queira); Papel alumínio

Ingredientes (10 porções)

10 batatas grandes
5 molhos de tomates
3 peito de frango sem osso desfiado
Tempero a gosto (alho, cebola)
500 g de mussarela ralada
1 cheddar
1 catupiry
2 pacotes de batata palha
Manteiga (caso queira)
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque as batatas para cozinhar (deixe cozinhar até um ponto que não fique tão mole para desmanchar).
2
Após as batatas estarem cozidas, enrole-as em papel alumínio e coloque em uma forma no forno para assar. Deixe em torno de uns 8 a 10 minutos.
3
Recheio:
Cozinhe o frango desfiado (tempere a gosto), após coloque o molho e deixe ferver.
4
Para montar a batata:
Retire a batata do forno coloque- as em cumbucas, amasse com um garfo do meio para as bordas (para abri-la e deixar um buraco no meio). Passe uma colher de margarina pó dentro das batatas.
5
Depois coloque o molho dentro da batata, jogue a mussarela ralada, recheie com catupiry, cheddar, batata palha e para quem gosta catchup e mostarda. E está pronta para comer. É uma delícia!