Name: Pão de pizza
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1/2 copo de óleo; 2 copos de leite; 4 ovos; 1/2 copo de açúcar; 1 colher (sobremesa) de sal; 3 tabletes de fermento (fermento para pão); 1/2 kg de presunto fatiado; 1/2 kg de queijo prato fatiado; 4 tomates lavados e cortados em rodelas; Orégano a gosto; Gema para pincelar

@ Cintia Alamino

@ Luciano

@ Geniselma Rodrigues

@ Nilva

@ Daiane

@ Nilva

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Por Ana Paula Prado de Oliveira

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
2 copos de leite
4 ovos
1/2 copo de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
3 tabletes de fermento (fermento para pão)

Recheio

1/2 kg de presunto fatiado
1/2 kg de queijo prato fatiado
4 tomates lavados e cortados em rodelas
Orégano a gosto
Gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
?Esponja": Desmanche o fermento no açúcar.
2
Acrescente 1 copo de leite morno e 1 copo de farinha de trigo alternadamente.
3
Dissolva bem e reserve para crescer.
4
Massa: Em outra tigela coloque 1 copo de leite morno, o óleo e os ovos.
5
Misture tudo e vá colocando a farinha aos poucos até ficar uma massa homogênea.
6
Junte a "esponja", ou seja, o fermento.
7
Acrescente o restante da farinha de trigo até que desgrude das mãos.
8
Sove bem a massa e deixe crescer por aproximadamente 1 hora.
9
Após o crescimento da massa, divida-a em 3 partes.
10
Abra cada parte da massa e recheie com o presunto, o queijo prato, o tomate e o orégano.
11
Enrole e pincele com a gema de ovo.
12
Unte uma assadeira e leve a massa para assar em forno pré-aquecido 180º graus por cerca de 35 a 45 minutos ou até ficar dourado.
13
Sirva quente ou frio.