30min
Ingredientes (20 porções)
Massa
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3/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
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Creme de limão
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Merengue
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Incorpore a gema e a farinha e amasse sem sovar.
- 3
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 4
Com a massa, forre o fundo e as laterais das forminhas. Fure o fundo com um garfo e asse em forno preaquecido até dourarem acentuadamente.
- 5
Desenforme depois de frias, recheie com o creme de limão e cubra com o merengue. Doure o merengue com o maçarico culinário ou leve ao forno bem quente até dourar. Sirva gelada.
Informações adicionais
Se você não tiver o açúcar de confeiteiro passe o açúcar refinado no processador, ou bata no liquidificador na velocidade máxima por 10 minutos.
