Arroz refogado com brócolis

Name: Arroz refogado com brócolis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 xícara de arroz crú lavado e escorrido; 2 xícaras de água fervente; 4 dentes de alho espremidos; 5 buquês de brócolis lavados, escorridos e bem cortadinhos; Cenoura ralada a gosto; 1/2 cebola ralada; Azeite; 1 cubo de caldo para arroz knorr sabor alho e cebola

Foto: fernanda
Foto: Sayonara Medeiros
Foto: Sayonara Medeiros
Foto: Sayonara Medeiros

Preparo 15 MIN

Rendimento 2 porções

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Sayonara Medeiros Membro desde 2009

Ingredientes

1 xícara de arroz crú lavado e escorrido
2 xícaras de água fervente
4 dentes de alho espremidos
5 buquês de brócolis lavados, escorridos e bem cortadinhos
Cenoura ralada a gosto
1/2 cebola ralada
Azeite
1 cubo de caldo para arroz knorr sabor alho e cebola

Modo de Preparo

Coloque a água para ferver junto com o caldo knor alho.
Em outra panela acrescente o fio de azeite e deixe aquecer.
Coloque a cebola e o alho e deixe refogar um pouco, depois jogue a cenoura ralada, o brócolis e o arroz e deixe refogar mais um pouco.
Acrescente a água fervente junto com o caldo knorr alho e mexa para que o arroz solte do fundo da panela.
Deixar cozinhar no fogo médio e com a panela meio fechada até secar a água.
Quando a panela estiver seca puxe o arroz com uma colher de pau para ver se o fundo ainda contém água.
Se não houver, desligue o fogo e deixe a panela completamente tampada durante 15 minutos e pronto.

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