Name: Casquinha de siri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne de siri; 2 pãezinhos franceses; 1 tablete de caldo knorr de galinha; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 1 tomate grande; Salsinha; 1 pitada de orégano; Ajinomoto a gosto; sal a gosto; pimenta (coloque se preferir); queijo parmezão p/ salpicar; 1 fio de oleo ou azeite

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne de siri
2 pãezinhos franceses
1 tablete de caldo knorr de galinha
1 cebola média
2 dentes de alho
1 tomate grande
Salsinha
1 pitada de orégano
Ajinomoto a gosto
sal a gosto
pimenta (coloque se preferir)
queijo parmezão p/ salpicar
1 fio de oleo ou azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique os 2 pãezinhos franceses e coloque em uma travessa com água para amolecer.
2
Refogue em 1 panela o óleo com a cebola picada e o alho picado, tomate, acrescente a carne de siri, caldo knorr, ajinomoto, orégano, sal e pimenta a gosto.
3
Enquanto o refogado está apurando, esprema os pãezinhos e amasse bem até ficar uniforme, parecendo uma massa branca.
4
Após fazer isso junte com o refogado e deixe apurar por mais ou menos uns 10 minutos.
5
Coloque em forminhas imitando conchas.
6
Salpique queijo parmesão.