Name: Base para patê
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g queijo minas frescal; 1/2 copo de leite ou yogurte natural; 3 colheres de sopa de maionese; 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Base para patê

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@ Juca Zambelli

@ Carol Macedo

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Por Juca Zambelli

Ingredientes (1 porção)

500 g queijo minas frescal
1/2 copo de leite ou yogurte natural
3 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata tudo no liquidificador, sendo que o queijo deve ser acrescentado aos poucos, até engrossar.
2
Depois é só escolher o sabor de sua preferencia e bater com a base.
3
pode ser: alho, azeitonas pretas ou verdes, aliche, sardinha, beringela, parmesão, gorgonzola, linguiça calabresa defumada etc (coloque aos poucos até atingir o sabor desejado).
4
Coloque na geladeira e após 30 minutos já pode servir.