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Bolo de gengibre e laranja

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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de gengibre ralado
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 3 ovos 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xicaras de cha de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/2 colher de margarina para untar

Calda:

  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de cha de gengibre ralado

Modo de Preparo

  1. bata no liquidificador o gengibre com o suco de laranja.
  2. Acrescente os ovos ea margarina e continue batendo até ficar homogêneo.
  3. Em um recipiente misture o açúcar, a farinha de trigo.
  4. Coloque a mistura do liquidificador e misture bem.
  5. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
  6. Unte a forma e leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  7. Para a calda, misture os ingredientes e leve ao fogo até forma uma calda de ponto fio leve.
  8. Cubra com o bolo ainda quente.

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