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Sobremesa com bolo cocada de maracujá e sorvete de coco com abacaxi

8 4.0
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  • Imagem enviada por Kibon
Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 8

Ingredientes

    Cocada:

    • 2 maracujás médios
    • 4 colheres (sopa) de água
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 100g de coco ralado
    • 1 xícara (chá) de creme de leite

    Montagem:

    • 1 bolo pronto sabor abacaxi (250g)
    • Meia xícara (chá) de leite
    • 16 bolas de sorvete KIBON sabor coco com abacaxi

    Modo de Preparo

      Cocada:

      1. Em um liquidificador ou processador coloque a polpa dos maracujás e a água. Bata usando a tecla pulsar ou ligando e desligando o aparelho apenas para soltar a polpa sem triturar as sementes. Passe por peneira e reserve.
      2. Em uma panela média junte o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
      3. Junte a polpa de maracujá reservada e cozinhe por mais 1 minuto. Retire a panela do fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar.

      Montagem:

      1. Corte o bolo em fatias finas e umedeça com o leite. Divida a cocada de maracujá em 2 partes.
      2. Em um refratário grande (25 x 25cm) monte camadas alternadas de bolo umedecido, cocada de maracujá, sorvete KIBON sabor coco com abacaxi, bolo e finalize com cocada de maracujá. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 2 horas.
      3. Sirva em seguida ou mantenha no freezer até o momento de servir.

      Informações Adicionais

      • Dicas: se preferir prepare a sobremesa em uma taça de vidro grande. Se preferir preparar em taças individuais, corte o bolo e cubos pequenos para facilitar a montagem.

      PELA WEB

      Comentários

      • precisa ser sorvete sò da Kibon?

        • Não, utilize a marca de sua preferência.

      • Essa sobremesa já esta me engordando só com o olho deve esta uma delicia.

      • eu amei ter feito legal !!!!

      • adorei ,muito obrigado

      • Fiz e não gostei, tomar só o sorvete é melhor... Na foto parece bem cremosa e refrescante, mas não é fica bom não. Na minha opinião é gastar tempo e ingrediente a toa.

      • Ainda Não fiz esta receita mais logo logo farei pois os ingredientes são simples e barato e pela foto fica com uma cara otima !!

      • vou fazeeeer , adorei , meus parabéns *-*

      • Adorei fica um prato muito bonito e gostoso aadorei Parabens!!!

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