Name: Pudim de Leite
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 lata de creme de leite; 2 ovos; 1 colher de cha de amido de milho (maizena); 1 xícara de açúcar para fazer a calda

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite
2 ovos
1 colher de cha de amido de milho (maizena)
1 xícara de açúcar para fazer a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o açucar) por aproximadamente 7 minutos.
2
Enquanto isso, coloque em uma panela o açucar e mexa até virar um líquido amarelo. Não pare de mexer.
3
Quando o açúcar estiver totalmente dissolvido e amarelo (caramelizado), unte uma forma para pudim com este caramelo e em seguida coloque o conteúdo que está no liquidificador na forma.
4
Deixe em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5
Se tem uma forma de pudim com tampa, prefira o banho-maria no fogão ao invés de ser no forno. Fica mais facil verificar a consistencia do pudim.