Name: Escondidinho de pizza recheado com carne moída, presunto e queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 700 g de mandioca cozida e passada pelo espremedor; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 copo de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; tomate cortado em rodelas; cebolas em rodelas finas; presunto; queijo mussarela; carne moída (opcional); 3 colheres (sopa) molho pronto; azeitonas verdes ou pretas à gosto; azeite para untar e regar; orégano; manjericão

Escondidinho de pizza recheado com carne moída, presunto e queijo

@ Veridiana Roberta Aranha

@ Joyce karolina valeriano da cruz

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Por Veridiana Roberta Aranha

Ingredientes (6 porções)

700 g de mandioca cozida e passada pelo espremedor
50 g de queijo parmesão ralado
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
tomate cortado em rodelas
cebolas em rodelas finas
presunto
queijo mussarela
carne moída (opcional)
3 colheres (sopa) molho pronto
azeitonas verdes ou pretas à gosto
azeite para untar e regar
orégano
manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe bem a mandioca e depois passe ela pelo espremedor.
2
Em uma panela coloque a manteiga e em seguida coloque a mandioca , o queijo ralado e uma pitada de sal.
3
Coloque o copo de leite (requeijão) e mexa até ficar bem homogêneo.
4
Desligue o fogo.
5
Unte com azeite um refratário , coloque metade deste purê de mandioca, o molho pronto, a carne moída, presunto, depois o restante do purê de mandioca.
6
Coloque as fatias de queijo mussarela, rodelas de tomate, cebola, orégano e manjericão à gosto!
7
Regue com bastante azeite e leve ao forno até derreter o queijo.