Sarrabulho

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 17

Comentários 1

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rosana goes Membro desde 2009

Ingredientes

1/2 xicara de óleo
1 kg de fígado de boi em iscas
2 xícaras de calabresa picada
1/2 kg de carne moída
3 tomates sem pele e sem caroço picados
3 cebolas picadas
3 pimentões picados
1 xícara de cheiro verde
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara de vinho tinto
2 xícaras de batata em cubinhos

Modo de Preparo

Frite o fígado no óleo, depois adicione a calabresa.
Depois de frito adicione a carne moída.
Por etapa, ao poucos, adicione o tomate, a cebola, o pimentão, o cheiro verde, as azeitonas, deixe secar um pouco e adicione o vinho.
Quando secar novamente acrescente as batatas com 2 copos de água até ficarem macias.

PELA WEB

Comentários

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Fabiano
em 02/11/13

Parabéns a essa receita, faltou só o rim pra melhorar a receita.

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