40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de músculo cortado em cubos pequenos
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350 ml de molho pronto
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e frite o alho com a cebola.
- 2
Coloque a carne e frite um pouco selando todos os lados. Assim que estiver um pouco dourada, coloque o molho, a cerveja e acerte o sal e a pimenta. Tampe a panela e leve ao fogo por 20 minutos. Retire do fogo e mexa para desgrudar do fundo. Leve novamente ao fogo e deixe mais 10 minutos. Retire. Acarne deve estar bem macia e com caldo, querendo deixe o caldo engrossar mas sem colocar pressão.
- 3
Sirva com purê de maçã.
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