Rocambole de carne moída prático

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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vitor gomes Membro desde 2011

Ingredientes

700 g de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1 tomate picado
1 cebola media picada
150 g de presunto
150 g de mussarela
1 lata de milho verde
coentro a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente misture a carne moida e o creme de cebola utilizando as mãos para que a mistura fique uniforme, reserve.
Deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida abra a carne sobre um plastico filme em formato de retangulo com um rolo (pode ser substituído por 1 garrafa de cerveja sem rótulo) com mais ou menos 1 cm de espessura.
Adicione em uma das pontas o tomate, a cebola o milhoe o coentro cobrindo com a mussarela e por fim o presunto.
Comece a enrolar como um rocambole apertando bem para prensar o recheio deixando sem recheio as pontas para facilitar o fechamento e evitar que o recheio vaze.
Retire o plástico filme e envolva em papel alumínio.
Leve ao forno preaquecido em 180°C.
Deixe assar por 40 minutos depois remova o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos para dourar.
Sirva com arroz e cenoura e salada verde (sugestão rúcula).

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