1h 30min
Por Tamires Vicentin
Ingredientes (12 porções)
Massa
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2 pacotes de biscoito de chocolate
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Recheio
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1 xícara(chá) açúcar refinado
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2 colher(sopa) farinha de trigo
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1 xícara(chá) creme de leite
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1 colher(sopa) suco de limão
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2 colheres(sopa) licor de cacau
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
massa:
- 2
triture os biscoitos e acrescente a margarina derrretida, amassar bem e colocar em uma forma de fundo removível, reserve na geladeira.
- 3
Recheio:
Em um recipiente coloque o creme de leite e acrescente o suco de limão, bata com um garfo até encorpar.
- 4
Na tigela da batedeira acrescente a ricota peneirada, o creme de leite azedo e o açúcar. Bata até formar uma massa homogênea, acrescente as gemas uma a uma, a farinha de trigo, e o licor de cacau, reserve.
- 5
À parte bata as claras em neve e acrescente ao creme de ricota.
- 6
Coloque essa mistura sobre a massa de biscoito, acrescente o chocolate derretido (morno) em fio sobre o creme, utilize um garfo para mesclar.
- 7
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 ou 50 minutos.
