Name: Bolo básico comum
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos (claras e gemas separados); 1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 3/5 de xícara (chá) de leite (120ml); 1 colher (sopa)de fermento em pó

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Por Jaqueline carvalho

Ingredientes (8 porções)

4 ovos (claras e gemas separados)
1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
3/5 de xícara (chá) de leite (120ml)
1 colher (sopa)de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Na batedeira, bata as claras em neve e vá acrescentando as gemas uma a uma.
2
Acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre.
3
Agregue a farinha e o leite alternamente e continue batendo, agora em velocidade baixa, até misturar bem.
4
Desligue a batedeira e misture o fermento delicadamente.
5
Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio-alto, preaquecido, por cerca de 25 a 30 minutos ou até que, espetando a massa com um palito, este saia limpo.
6
Retire do forno.
7
Espere uns 10 minutos para desenformar e sirva.

Informações adicionais

Obs.: Essa massa é ótima para rechear, é macia e firme. Espere 1 hora para rechear se desejar.