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Pé de moleque de leite condensado

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Preparo
Rendimento 35 porções
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Ingredientes

  • ½ kg de amendoim
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de café) de bicarbonato

Modo de Preparo

  1. Levar ao fogo o amendoim, açúcar e água.
  2. Mexer até açucarar (fica branco), continue mexendo até derreter (fica todo caramelado). Acrescente, ai, o leite condensado. Misture bem e coloque o bicarbonato.
  3. Mexa até dar ponto. Quando soltar do fundo da panela, despejar em mármore untado. Ou despeje às colheradas, ou despeje tudo e corte ainda morno.

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