Pé de moleque de leite condensado
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 Por Katia goes

Ingredientes (35 porções)

  • amendoim½ kg de amendoim
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água½ xícara de água
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de café) de bicarbonato

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar ao fogo o amendoim, açúcar e água.

  2. 2

    Mexer até açucarar (fica branco), continue mexendo até derreter (fica todo caramelado). Acrescente, ai, o leite condensado. Misture bem e coloque o bicarbonato.

  3. 3

    Mexa até dar ponto. Quando soltar do fundo da panela, despejar em mármore untado. Ou despeje às colheradas, ou despeje tudo e corte ainda morno.

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