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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Farofa:

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 stick de Meu Segredo MAGGI
    • 1 xícara (chá) de abóbora aferventada, cortada em cubos pequenos
    • 1 pacote de Biscoito Salgado com Gergelim TOSTINES triturado
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada

    Rocambole:

    • 4 filés de frango (cerca de 600g)
    • 2 sticks de Meu Segredo MAGGI
    • 1 cebola pequena ralada
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 4 fatias de bacon defumado
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

    Modo de Preparo

      Farofa:

      1. Em uma panela, aqueça a manteiga, acrescente o Meu Segredo MAGGI, a abóbora, o Biscoito e a salsa. Desligue o fogo e reserve.

      Rocambole:

      1. Abra os filés de frango, deixando-os com espessura fina e tempere com o Meu Segredo e a cebola. Corte um retângulo de alumínio de cerca de 40 x 30cm e espalhe metade da manteiga. Arrume os filés lado a lado, sem deixar espaço, formando um retângulo, e coloque as fatias de bacon. Espalhe a farofa (tomando cuidado para não espalhar até muito próximo das bordas) e enrole com o auxílio do papel de alumínio. Feche bem as extremidades, coloque em uma assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel e retorne ao forno para dourar. Quando estiver dourado, corte em fatias e reserve aquecido. Leve a assadeira à chama do fogão, acrescente o restante da manteiga e a farinha e mexa bem. Junte uma xícara (chá) de água e deixe ferver até formar um molho espesso. Sirva sobre o rocambole fatiado.

      Informações Adicionais

      • Créditos: Cozinha Nestlé/Éric B.

      PELA WEB

      Comentários

      • Gostei bastante desta receita, vou fazer com certeza.

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