Name: Bolinho de aipim fácil e delicioso da Danielle
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de aipim cozido já com sal e amassado; 1 colher cheia de margarina; Pimenta-do-reino branca e salsinha a gosto; 1/2 kg de carne moída; 1 colher de sopa de óleo; 2 caldo de carne; 3 dentes de alho; 1 cebola picadinha; 1 tomate picadinho; 1/2 pimentão picadinho; Pimenta-do-reino e salsinha a gosto; Cebola, tomate e pimentão a gosto

Bolinho de aipim fácil e delicioso da Danielle

@ Danielle Rodrigues

@ Natali Da Mota Gonçalves Do Amaral

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Por Danielle Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de aipim cozido já com sal e amassado
1 colher cheia de margarina
Pimenta-do-reino branca e salsinha a gosto

Recheio

1/2 kg de carne moída
1 colher de sopa de óleo
2 caldo de carne
3 dentes de alho
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
1/2 pimentão picadinho
Pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Cebola, tomate e pimentão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Em uma panela coloque o óleo, coloque a carne moída e deixe refogar sem tampa por uns 5 minutos, até ela mudar de cor.
2
Acrescente o caldo de carne e os temperos, menos a salsinha, que é só no final.
3
Coloque 2 dedinhos de água e deixe a carne com a panela tampada.
4
Se precisar põe mais um pouquinho de água até cozinhar não pode ter caldo, a carne tem que estar molhadinha, mas sem caldo para não abrir os bolinhos.
5
Depois de pronto coloque salsinha e reserve.
6
Massa:
Em uma vasilha misture o aipim já cozido com a margarina a pimenta e salsinha, misture.
7
Prove o sal, estando bom passe margarina nas mãos e comece a modelar os bolinhos.
8
Recheie e passe na farinha de trigo e frite.