Bolinho de aipim fácil e delicioso da Danielle

Foto: Natali Da Mota Gonçalves Do Amaral
Foto: Danielle Rodrigues

Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 867

Comentários 13

Danielle Rodrigues Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

1 kg de aipim cozido já com sal e amassado
1 colher cheia de margarina
Pimenta-do-reino branca e salsinha a gosto

Recheio:

1/2 kg de carne moída
1 colher de sopa de óleo
2 caldo de carne
3 dentes de alho
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
1/2 pimentão picadinho
Pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Cebola, tomate e pimentão a gosto

Modo de Preparo

Recheio:

Em uma panela coloque o óleo, coloque a carne moída e deixe refogar sem tampa por uns 5 minutos, até ela mudar de cor.
Acrescente o caldo de carne e os temperos, menos a salsinha, que é só no final.
Coloque 2 dedinhos de água e deixe a carne com a panela tampada.
Se precisar põe mais um pouquinho de água até cozinhar não pode ter caldo, a carne tem que estar molhadinha, mas sem caldo para não abrir os bolinhos.
Depois de pronto coloque salsinha e reserve.

Massa:

Em uma vasilha misture o aipim já cozido com a margarina a pimenta e salsinha, misture.
Prove o sal, estando bom passe margarina nas mãos e comece a modelar os bolinhos.
Recheie e passe na farinha de trigo e frite.

PELA WEB

Comentários

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Iara Topini
em 17/04/20

Maravilhosa a massa!
Suuh Moreira
em 13/09/16

Pode assar?
Taiana Beche...
em 25/02/16

Posso usar outra farinha para substituir o trigo?
Fernando Biia
em 09/12/15

Eu fiz pela primeira vez e fico ótimo! Só fiz os bolinhos muito grande mais fico ótimo!!
Silvana
em 02/11/15

além de tudo gostoso, também é tudo de bom o app ;-)
suely
em 02/03/15
a massa não saia da mão. Não consegui enrolar
- Catia Paes Leme
  em 07/05/16
  
  A minha massa ta mole eu já botei bastante farinha de trigo e não adiantou .Oque eu faço
Angela Cristina
em 26/06/14

Fiz e ficou uma delicia
Luci
em 25/06/14

Posso congelar?
Francieli de...
em 27/04/14
Não gostei,a metade dos bolinhos estouraram! O que posso ter feito errado?
- Everton silva da...
  em 04/05/14
  
  Estourou pq tem q por trigo gatinha
- Silvana
  em 02/11/15
  
  Pode ter estourado porque vc fritou mais de quatro, assim o óleo esfria. ;-)
Igleisane Oliveira
em 03/04/14

Já fiz e ficou divino, todos amaram eu fiz com recheio de requeijao......delícia

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Recheio:

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Recheio:

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