1h
Por Pepo Vieira
Ingredientes (8 porções)
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300 g de berbigão
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1 cebola picada (miúdo)
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1 tomate picado (miúdo)
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Sal, orégano e cominho a gosto (ou qualquer tempero que desejar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o marisco com o suco de limão e sal e reserve.
- 2
Cozinhe as batatas juntamente com a cebola em rodelas, quando as batatas estiverem bem cozidas bater em um liquidificador com o leite e reserve.
- 3
Em uma panela doure a cebola com o marisco, depois acrescente o tomate, o molho pronto e o berbigão. Deixe refogar um pouco. Quando levantar fervura adicione o creme de batatas e o cheiro verde. Sirva em um refratário fundo para manter a temperatura.
