Name: Farofa fria
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 cenouras; 4 tomates; 1cebola grande; 1 pimentão grande; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 pacote de farinha de mandioca torrada; 1 pacote de farinha de rosca; Óleo a gosto; 1 colher de sal; Cheiro verde a gosto

Ingredientes (12 porções)

4 cenouras
4 tomates
1cebola grande
1 pimentão grande
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 pacote de farinha de mandioca torrada
1 pacote de farinha de rosca
Óleo a gosto
1 colher de sal
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Rale a cenoura, a cebola, pique o tomate, o pimentão, bem miúdos.
2
Coloque a lata de milho verde e a lata de ervilha, o cheiro verde a gosto, misture tudo junto.
3
Acrescente a farinha de mandioca torrada e a farinha de rosca, junto com o sal e o óleo a gosto.
4
Leve à geladeira por alguns minutos e sirva.
5
Opção: acompanhada de carne assada ou linguiça.