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Gratinado de posta de Peixe

1 5.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 500 g de peixe em posta (tipo cação ou outro de sua preferência)
  • 1 lata de milho verde com ervilha
  • Azeitonas fatiadas ou inteiras (opcional) a gosto
  • Suco de mais ou menos 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite de olivia
  • 3 a 4 dentes de alho picados (ou amassados)
  • 1 cebola ralada ou picada
  • 1 a 2 tomates picados
  • Coentro picado a gosto
  • 1 cenoura média ralada (opcional)
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Tempere o peixe com o suco de limão, sal e a pimenta.
  2. Deixe descansar por uns 10 minutos.
  3. Refogue no azeite o alho e a cebola.
  4. Acrescente o peixe e refogue por mais 10 a 15 minutos (ou ate quase secar o caldo).
  5. Acrescente 1 (2 a 3 no máximo) sachê de sazon (para aves peixe e arroz ou o de tempero nordestino).
  6. Acrescente o tomate picado e o coentro picado.
  7. Junte a cenoura (opcional) e refogue por mais 5 minutos ou até que o peixe comece a desfiar.
  8. Acrescente o requeijão e misture bem.
  9. Em seguida acrescente o creme de leite, o milho e a ervilha e as azeitonas
  10. Misture bem e cozinhe por mais uns 3 minutos.
  11. Prove e ajuste o tempero ao seu gosto
  12. Transfira para um refratário
  13. Polvilhe com o queijo ralado e leve para o forno para gratinar

Informações Adicionais

  • Dica: ao levar para o forno, pode cobrir com queijo mussarela e por último batata balha e polvilhar queijo parmesão ralado para gratinar.

PELA WEB

Comentários

  • Essa receita é maravilhosa, a familia inteira aprovou. Recomendadissimaaaaaa

  • Essa receita é maravilhosa, acabei de fazer pra nossa almoçode Páscoa, fiz com postas de cação. Ficou perfeito. Recomendadissimaaaaaa

  • Parece delicioso, será q poderia trocar o requeijão por leite de coco?

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