Name: Frango empanado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 coxas ou sobrecoxas de frango sem pele; 1 colher de sopa de cebola ralada; 1 colher de chá de alho amassado; suco de 1 limão; sal e orégano a gosto; 1 colher de chá de molho inglês; 2 colheres de sopa cheia de farinha de rosca; 2 colheres de sopa cheia de farinha de trigo; 1 pitada de páprica; 3 claras batida; 2 colheres de sopa de leite; 2 colheres de sopa de margarina

Frango empanado

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@ Aliana Maia

@ Maria Valdenise Rocha

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Por Priscila Santana

Ingredientes (6 porções)

6 coxas ou sobrecoxas de frango sem pele
1 colher de sopa de cebola ralada
1 colher de chá de alho amassado
suco de 1 limão
sal e orégano a gosto
1 colher de chá de molho inglês
2 colheres de sopa cheia de farinha de rosca
2 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
1 pitada de páprica
3 claras batida
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, o sal, o orégano e o molho inglês. Reserve. Misture em uma vasilha as duas farinhas, a páprica e o sal. Reserve também. Mexa as claras com o leite. Passe o frango nas claras e na farinha e depois espalhe por cima metade da margarina. Arrume-o em um pirex untado com o restante da margarina e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos.