Name: Batata sautée temperadinha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 batatas grandes, cortadas em cubos regulares; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de margarina; 2 ramos de alecrim; 2 ramos de tomilho; 2 talos de cebolinha verde, picados; Sal a gosto

Batata sautée temperadinha

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@ Alessandra

@ Kaique

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Por Raquel Pucinelli Zanquetta

Ingredientes (10 porções)

8 batatas grandes, cortadas em cubos regulares
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de margarina
2 ramos de alecrim
2 ramos de tomilho
2 talos de cebolinha verde, picados
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Descasque as batatas e corte-as em cubos regulares.
2
Numa panela de fundo largo, aqueça o azeite juntamente com a margarina e acrescente os cubos de batata.
3
Refogue em fogo forte, para dourar por fora.
4
Junte o alecrim e o tomilho, reduza a chama para o mínimo e deixe por mais 15 a 20 minutos, sacudindo a panela de vez em quando para que as batatas cozinhem por dentro (não há necessidade de aferventar).
5
Apague o fogo, tempere com sal, polvilhe com a cebolinha e sirva em seguida.