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Soja com atum
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Por Maria Edilmeire A. Tavares

Ingredientes (4 porções)

  • 1 xícara de carne de soja picada (depende da quantidade de pessoas)
  • 1 lata de atum da sua prefrerência
  • azeite1 colher de sopa de azeite
  • tomateTomate picado
  • pimentãoPimentão picado
  • cebolaCebola picada
  • alho2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de cuminho (opcional)
  • 1 tablete de caldo maggi galinha
  • milho-verde2 colheres de milho verde
  • 1 colher de azeitona picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinha a soja texturizada por 5 minutos e depois lave em uma peneira e retire toda a água espremendo com as mãos e reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque o azeite, o tomate, cebola, alho, milho verde, azeitona, cuminho, caldo maggi e refogue.

  3. 3

    Depois de refogar acrescente o atum e a soja.

  4. 4

    Mexa bem e deixe no fogo uns 5 minutos, acerte o sal ao seu gosto e pronto.

  5. 5

    É uma delícia, além de ser bastante saudável.

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